速溶锅或煎锅:两种都是用奶油鸡肉培根潘恩赢的。

当一个速溶专家把她的注意力转移到品脱店最美味的意大利面食谱上时,每个人都是赢家,结果是在蒜奶油沙司里用高压锅煮鸡肉培根。这个食谱起源于茱莉亚的专辑,请一个美食博客和美食摄影师分享周末晚餐的简单食谱。Facebook拥有280万品脱代表和50000股股票,茱莉亚显然把这个从棒球场上击倒了。食品网络宣布这是一个“傻子”,乳脂状,培根和菠菜/番茄夹心菜A“粘在你的肋骨上的晚餐(即)是奶酪和分层风味的,但在一个工作日的晚上,很容易就能找到答案。今天压力烹饪,请芭芭拉·斯基文改变了速溶锅爱好者的食谱。无论你是在速溶锅还是煎锅里尝试这个食谱,你会明白球迷们的大惊小怪是怎么回事。两个版本都遵循。

Barbara Schieving的压力锅蒜奶油酱鸡肉培根

准备时间:10分钟;烹饪时间:3分钟;附加时间:17分钟;总时间:30分钟

成分

  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙意大利调味料
  • 2块无骨大鸡胸或1磅。鸡大腿,切成一口大小的碎片
  • 6片培根,切成丁
  • 2大勺黄油
  • 5蒜瓣切碎或压制亚博国际彩票官网
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 1罐(14.5液盎司)还原钠鸡汤
  • 1包(1磅)Penne意大利面
  • 3杯水
  • 1杯半杯
  • 1杯帕尔马干酪,切碎再加点
  • 一杯小菠菜,粗切1杯葡萄番茄丁
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉,用于调味
  • 1杯葡萄番茄丁
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉,用于调味

指令

  1. 加入鸡肉,辣椒粉和意大利调味料放在一个拉链袋里,然后搅拌在一起。搁置一边。
  2. 选择炒_,将培根放入压力锅中。煎5分钟直到变脆,经常搅拌。把熏肉放到盘子里,把熏肉油留在锅里。
  3. 把黄油加到压力锅里。加入大蒜和红辣椒片,炒1分钟。将鸡肉放入压力锅中炒3分钟,偶尔搅拌。
  4. 如有必要,加入鸡汤,将锅脱粒。加入意大利面搅拌均匀。加入足够的水来覆盖面食,大约3杯。把盖子锁好。选择高压和3分钟烹饪时间。当烹饪时间结束时,关闭压力锅。快速释放压力,或者必要时,使用间歇释放装置防止液体流出阀门。
  5. 当阀门下降时,小心地拆下盖。搅拌混合物,品尝佩恩的甜度。如果需要,选择文火/炒,再煮几分钟,经常搅拌,直到面食变软。加入一半和一半,一次加入帕尔马干酪,直到奶酪融化。拌入培根,菠菜,还有葡萄番茄。用盐和胡椒调味。

茱莉亚的专辑鸡尾培根意大利面配菠菜和蒜奶油番茄酱

准备时间:20分钟;烹饪时间:20分钟;总时间:40分钟

成分

  • 2大勺橄榄油
  • 1磅鸡肉(鸡胸或里脊)
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙意大利调味料(百里香,俄勒冈,罗勒-组合)
  • 5番茄(中,切成大块)
  • 1杯菠菜熟
  • 5蒜瓣切碎亚博国际彩票官网
  • 1/4茶匙红辣椒片,粉碎的
  • 6熏肉条,煮熟的,没有脂肪,切碎的
  • 半杯半杯
  • 1 1/3杯帕尔马干酪,切碎的
  • 10 oz Penne意大利面(无麸质版本,使用无麸质糙米)
  • 1/2杯帕尔马干酪,切碎的,服务

指令

1)在一个大的平底锅里,在高温下,加热2大勺活油直到变热。加入鸡胸肉(或里脊肉),一边用大火煮1分钟。

2)鸡肉煮熟时,在鸡肉的生边上撒上辣椒粉和意大利调味料。

3)将鸡肉翻过来,在另一边用高热煮1分钟。把热量降到中等程度,再把鸡肉翻过来煮,盖满,再过几分钟,直到中间不再是粉红色。把鸡肉从锅里移走,保持鸡肉暖和。

4)放在同一个锅里(但不放鸡肉);中火,加入切碎的西红柿,菠菜,大蒜,碾碎的红辣椒,三分之一的鸡肉(切成小片)和一半的培根(应该已经煮熟并去掉脂肪)。

5)混合均匀。

6)将半锅和半锅放入锅中煮沸。只有在一半开始沸腾之后,加入帕尔马干酪丝。

7)立即将酱汁煮慢,搅拌均匀。呼啸而过,直到奶酪融化,酱汁变成奶油状,大约1分钟(最多2分钟)。然后,立即停止加热。用更多的红胡椒粉和盐调味,如果需要。

8)同时,把一大锅水烧开。按照包装说明烹调意大利面。排水管

9)将煮熟的意大利面和酱汁一起放入锅中。

10)加入剩下的半个培根(已经煮熟并放去脂肪)。

11)必要时用更多盐调味。

12)将剩下的2/3鸡肉切成薄片。

13)在意大利面上放上鸡肉条和切碎的帕尔马干酪。

阅读更多:朱莉娅的专辑:我做了很多晚餐食谱最流行的电压力锅(速溶锅)配方

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