中国饺子带来新年的财富

中国菜总是很好吃,但特别是在圣诞节剩下的火鸡、火腿和南瓜派之后。据说,美国人在除夕夜品尝中国菜的传统始于几年前,当时许多餐馆在节日期间关闭,但中国餐馆仍然营业。无论你是在计划一个聚会还是一个舒适的两人之夜,中国传统提供了许多幸运的食物,让2019年开始。挑选一种食物并许愿。吃整条鱼会带来丰富的食物,像白菜这样的绿色植物象征着父母长寿,种子能促进生育。

从您最喜欢的中国餐馆点外卖来一顿鸡肉大餐,仰光蟹猪肉炒饭和饺子。或者试着自己动手做饺子。长方形的饺子象征着金钱和繁荣,因为它们类似于金银锭。圆形或新月形的饺子把运气包成一个小的,可食用的礼物。

这个食谱来自食物和酒告诉你如何做一个简单的五分钟饺子面团。你可以用Gyoza包装纸,而不是从零开始做面团。

猪肉泡菜饺子

活动时间:45分钟;总时间:1小时15分钟;产量:约4打饺子

成分

  • 2 1/2杯通用面粉,加上更多的洒布
  • 1杯水
  • 1磅肉末
  • 3/4杯泡菜切碎
  • 1大勺新鲜姜末
  • 1个大蒜瓣,亚博国际彩票官网剁碎的
  • 1个大鸡蛋,轻微殴打
  • 1茶匙犹太洁食盐
  • ¼杯植物油

方向

步骤1

把面粉放在一个中等大小的碗里。把水加到稳定的小溪里,搅拌直到面团变得粗糙。把面团翻到工作面上揉至光滑。5分钟。在面团上撒上面粉,用塑料袋盖松,静置15分钟。

步骤2

在一个大碗里,用泡菜揉猪肉,生姜,大蒜,鸡蛋和盐。

步骤3

在烤盘上画上蜡纸,然后撒上面粉。把面团切成四分之一。在铺有面粉的工作面上,把每一根卷成12英寸的绳子。把每根绳子切成12段,然后滚成球;撒上面粉。一次打出6个球,打3个1/2英寸的圆;把多余的面粉刷掉。用勺子把1汤匙的填充物放在每一个圆的中心。提起包装纸的侧面;按压并折叠边缘以密封填料。把每个饺子的褶边提起,转移到烤盘上,轻压使其变平。

步骤4

在不粘锅里,加热2汤匙油。把一半的饺子放在平底锅里,褶皱边缘向上。在高温下烹饪,直到底部略呈棕色。2分钟。加1/2杯水,盖上盖子煮到馅料煮熟为止,5分钟。揭开并烹饪,直到底部完全变成褐色,1分钟;转移到板上。把剩下的水饺煮一下吃。

先行

把生吃的饺子冻在撒了面粉的烤盘上。存放在塑料袋中最多1个月。用冷冻食品烹调。

蘸饺子酱食用

成分

  • 1/2杯酱油
  • 1/2杯米醋
  • 1大勺中国智利蒜酱
  • 1茶匙烤芝麻油

方向

在一个小碗里,把酱油和米醋一起搅拌,智利蒜酱和芝麻油,然后发球。蘸酱最多可冷藏3天。

阅读更多:一步一步的指导如何做饺子,去在这里,为了更多的中国新年吉祥食品,去在这里.

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