你准备好踢足球了吗?

如此多的足球,为超级碗53准备食物的时间太少了!在季后赛的周末,饥饿的球迷们在为他们喜爱的职业球队加油时,会大声地喊着要零食。他们渴望在中场休息时吃一顿满意的晚餐,辣椒是粉丝们最喜欢的食物。这里有两种辣椒食物和酒这会让在你家观看比赛的观众感到温暖。冬季蔬菜辣椒烟熏味美,辣味浓,有四季豆和玉米粥的味道。比赛日的猪肉和黑豆辣椒可以配上切达干酪丝,酸奶油,鳄梨片,酸橙片和玉米片。Yummm !难怪2月2日的到来会让人兴奋不已。亚特兰大梅赛德斯-奔驰体育场举行的超级碗。

冬季蔬菜辣椒

活动时间:25分钟;总时间:45分钟:服务:4人

成分

  • 1/4杯植物油
  • 1个洋葱,切碎
  • 2个中等大小的蒜瓣,亚博国际彩票官网非常切碎
  • 1个大红甜椒,切成1/2英寸的小块
  • 1/2磅防风草,去皮切成1/2英寸的小块
  • 1/2磅胡萝卜,切成1/2英寸的小块
  • 1汤匙辣椒粉
  • 1汤匙孜然粉
  • 一罐14盎司的去皮意大利西红柿
  • 一罐chipotle在adobo,再加一汤匙adobo酱
  • 1又1/2杯水
  • 一杯玉米粥罐头,排干
  • 一杯红芸豆罐头,排干
  • 糙米、切碎的红洋葱,香菜,酸奶油,玉米片或面包,为服务

如何制作

步骤1

在一个中等,沉重的搪瓷铸铁砂锅或荷兰烤箱,热油。加入洋葱和大蒜,用大火煮,搅拌,直到稍微软化,大约3分钟。加入甜椒,防风草,胡萝卜和烹饪,偶尔搅拌,直到斑点变成浅棕色,大约5分钟。拌入智利粉和孜然,用盐调味。煮1分钟。

步骤2

在搅拌机里,把西红柿和它们的汁液和墨西哥卷一起搅成泥,酱汁和水调至非常顺滑。加入混合物到砂锅里,加入玉米粥和豆子,煮沸。盖上锅盖,用中火煨辣椒,直到蔬菜变软。大约20分钟。用盐。饭,红洋葱,香菜,酸奶油和薯条。

使前:辣椒可以冷藏2天。

建议搭配

烟熏的西拉啤酒或黑啤酒;或一些甜的东西,桑格利亚汽酒、这有助于减少菜肴中辣椒的热量。

比赛日的猪肉和黑豆辣椒

活动时间:1小时;总时间:3小时30分钟;服务: 8至10

成分

  • 2汤匙植物油
  • 两片培根,切碎
  • 2磅修剪过的猪肩肉,切成1/3英寸的骰子
  • 粗盐和现磨胡椒
  • 2波布拉诺椒chiles-stemmed呈深绿色,种子和切成1/3英寸的骰子
  • 1个大洋葱,切成1/3英寸的骰子
  • 4个adobo酱汁墨西哥辣椒,剁碎(1/4杯)
  • 8大蒜丁香,亚博国际彩票官网剁碎
  • 1/3杯安可智利粉
  • 3大汤匙孜然
  • 1汤匙干牛至
  • 1/4杯切碎的香菜,加上更多的服务
  • 一罐28盎司的西红柿
  • 1磅干黑豆,浸泡一夜,沥干
  • 5杯鸡汤或低钠肉汤
  • 3杯黑啤酒,比如塞缪尔·史密斯,坚果棕色啤酒
  • 3汤匙玉米粉
  • 3大汤匙水

如何制作

步骤1

在一个大搪瓷,铸铁的腿,将油加热至微微发光。加入培根,用中火煮至肥肉变软。用漏勺,把熏肉放到盘子里。

步骤2

用盐和胡椒给猪肉调味。把猪肉加入砂锅中,用中火煮,偶尔搅拌,直到晒黑,约7分钟。

添加poblanos,洋葱,将chipotles和大蒜放入砂锅中,用中火烹饪,偶尔搅拌,直到洋葱变软,约7分钟。加入智利粉,孜然,牛至和切碎的香菜一起煮,直到香味四溢,约1分钟。加入西红柿,豆类、鸡汤,啤酒和熏肉煮滚。

步骤3

盖上锅盖,用小火慢炖,直到豆子变软。大约一个半小时。打开砂锅继续煨,偶尔搅拌,直到豆子煮熟,30到45分钟。

步骤4

在一个小碗里,把玉米粉和水搅匀。慢慢地将混合物拌入辣椒粉中。用盐和胡椒给辣椒调味,最后用芫荽叶装饰即可食用。

使前:辣椒可以冷藏3天。

服务与

碎切达奶酪,酸奶油,鳄梨片,石灰楔形,切碎的辣椒,玉米片和玉米饼片。

建议搭配

黑暗的啤酒,比如塞缪尔·史密斯,坚果棕色啤酒

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